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背景：
为对食品进行灭菌保鲜除开常用的充氮、食品添加剂的应用外，其中还有一种灭菌保鲜技术被广为应用，就是利用放射性射线对食品进行照射。原理为利用高能电子束、X射线或Y射线等放射性射线照射食品，由于射线具有较强的穿透力，因此辐射线可以使食品中的水分、微生物等发生电离从而破坏物质内的DNA，进而破坏物质的生物膜及产生细胞损伤现象，有效杀害了食品表面的虫卵、细菌等有害物质，印制食品发芽、腐烂等，从而延长食品的保存时间。
服务：
辐照食品通常受到国家有关监管部门的监督，采取严格的食品安全性的评估机制，按照相关标准进行规范。GTIC总部拥有国家食品安全检测重点实验室（广东），可开展食品辐照定性相关测试。
测试标准
食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选法 GB 23748-2016
食品类 用光激发光法检测辐照后的食品 EN 13751-2009
进出口食品辐照定性测试